コッリ・ディ・スカンディアーノとカノッサのワインとフレーバーのルートには、サン・イラリオ・デンツァ、モンテッキオ・エミリア、カヴリアゴ、ビッビアーノ、サン・ポーロ、カノッサ、クアトロ・カステッラ、レッジョ・エミリア、アルビネア、ヴェッツァーノ、ヴィアーノ、スカンディアーノ、カステッラーノ、ルビエラ、カザルグランデの各自治体が含まれ、参加団体の中にはレッジョ・エミリアの商工会議所が含まれます。この地域は、その生活の質、製品、カノッサのマチルデ伯爵夫人の歴史だけでなく、アリオストとボイアルドの文学的功績でも非常に有名です。このワインルートの保護下にある製品は、コッリ・ディ・スカンディアーノとカノッサ・ドック、レッジャーノ・ドックとランブルスコです。