カステッリ・ロマーニ・ワイン街道には、マリノ、カステル・ガンドルフォ、ネミ、アルバーノ・ラツィアーレ、ジェンツァーノ・ディ・ローマ、ヴェッレトリ、フラスカーティ、モンテ・ポルツィオ・カトーネ、グロッタフェッラータ、コロンナ、モンテコンパトリ、ザガローロの自治体が含まれ、参加団体の中には、ローマ県、XI山岳共同体、カステッリ・ロマーニ公園局、コッリ・ラヌヴィーニ宗派保護コンソーシアム、フラスカティ宗派保護コンソーシアム、コルディレッティ・ローマがあります。旅程は、道路と歴史的な道路が通るさまざまな方向に分かれており、数多くのローマの町に通じています。この宗派の保護下にある製品は、コッリ・アルバーニ・ドック、コッリ・ラヌヴィーニ・ドック、フラスカティ・ドック、マリノ・ドック、モンテコンパトリ・コロンナ・ドック、ヴェッレトリ・ドック、ザガロロ・ドックです。