マントヴァのワインとフレーバーのルートには、マントヴァ、カヴリアナ、ゴイト、ポンティスルミンチョ、ボルタマントヴァーナ、ロンコフェラーロ、サンベネデットポー、バニョーロサンヴィートの自治体が含まれ、参加団体の中には、ボルタマントヴァーナのプロロコ、プロロコセントロパルコリヴァルタ-ロディゴ、マントヴァ県、マントヴァ商工会議所、マントヴァエキスポ、直接農家連盟、 マントヴァワインの保護のための州コンソーシアム。領土は、豊かなワイン造りの伝統を持つ異なる地域の2つの州の間に挟まれています。このワインルートの保護下にある製品は、Lambrusco Mantovano Doc、Garda Colli Mantovani Doc、Alto Mincio Igt、Provincia di Mantova Igtです。