カステル・デル・モンテ・ドック・ワイン・ルートには、トラーニ、ビトント、アンドリア、コラート、ミネルヴィーノ、ルーヴォ・ディ・プーリア、テルリッツィ、トリット、パロ・デル・コッレの各自治体が含まれ、参加団体の中にはカステル・デル・モンテ・ドック・ワイン・コンソーシアムとモスカート・ディ・トラーニ保護コンソーシアムが含まれます。主なルートは、アルタ・ムルジアを走るトラットゥーロ・レジオを横断します。畑やオリーブ畑の風景は、約300メートルで、斜面や段丘、上、草原、牧草地、耕作地を占めるブドウの木の列に置き換えられます。このワインルートの保護下にある製品は、カステル・デル・モンテ・ドックとモスカート・ディ・トラーニ・ドックです。