プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアとリッツァーノのDOCワインルートには、ターラント、サン・ジョルジョ・ジョニコ、カロシーノ、プルサノ、レポラーノ、サン・マルツァーノ、サヴァ、ファッジャーノ、リッツァーノ、マンドゥリア、アヴェトラーナ、エルヒエ、トーレ・S・スザンナ、オリアの自治体が含まれます。このワインルートの旅程は、2つの海の街とも呼ばれるターラントから始まり、サンジョルジョジョニコに行き、鉄器時代に起源を持つ都市であるリッツァーノを通過し、古代メッサピアの都市であるマンドゥリアに到着します。プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリアDOCワインは、古代の在来のブドウの木のブドウとして生産されています。このワインルートの保護下にある製品は、プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア・ドックとリッツァーノ・ドックです。