トレントからヴァルスガーナまで、ヴィゴラーナ高原とモチェニ渓谷を通り抜けると、食べ物とワインの生産の豊かさと多様性が私たちの「メインディッシュ」となる、唯一無二の旅に囲まれた明確な領土があります。トレンティーノで最も魅力的な場所の一つであるこれらの場所を歩くと、トレントドック・メトド・クラシコの調和、トレントとその丘の領土が国のスパークリングワインのエリートエリアになることを可能にした絶対的な品質の泡だけでなく、エレガントなスティルワイン、ソフトなトレンティーノグラッパ、そして「ホット」パランポリの紛れもない味を鑑賞できます。見逃せないのは、サイズが小さいが味は大きい小さな果物、古代の伝統に従って生産されているルカニカやスペックトレンティーノなどの塩漬け肉、独特の味のマルガチーズ、ヴェルデデルテシーノなどの再発見される古代の生産物です。私たちはこの楽しい旅の始まりにすぎませんが、この地図ですべての生産者、居酒屋やレストラン、農家、典型的な製品のショップ、そして味と驚きに満ちたこの道を共有する宿泊施設を発見することはあなたに任せています。