Montecucco-vinruten inkluderer kommunene Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Cinigiano, Civitella Paganico, Roccalbegna, Seggiano og blant de deltakende institusjonene finner vi Comunità Montana Amiata, Pro-Loco Cinigiano Association, Pro-Loco Montenero Association, Pro-Loco Monticello Amiata Association, Cassa di Risparmio di Firenze. I provinsen Grosseto okkuperer den et stort territorium i skråningene av Amiata-fjellet. Produktene som er beskyttet av denne betegnelsen er Montecucco Doc, Morellino di Scansano Doc og Maremma Toscana IGT. Men andre produkter er også under beskyttelse av samme betegnelse og er Castagna del Monte l'Amiata Igp, soppen, honningen, den toskanske ekstra jomfru olivenoljen Igp, den ekstra jomfruolivenoljen Seggiano Dop, helgenens brød, Schiacciata med druer.