エトルリアのローマの土地ルートのワインと典型的な製品は、高品質の食品の豊かさ、生産に関連する企業、および沿岸地域に関連するホテル、レストラン、サービスセクターのすべての活動を促進することを目的としています。ストラーダの主な製品はワインで、2つのDOCであるチェルヴェーテリとタルクィニア、そして新しく生まれたIGTコスタエトルスコロマーナがあります。ストラーダ地域の肥沃度は、ラディスポリのIGPアーティチョーク、マッカレーゼのニンジン、アンギララのブロッコリー、タルクイーニアのフェンネルなど、優れた野菜の生産によっても照らされています。