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イトリア渓谷は、一部の地域の中央プーリア、バーリ、ブリンディジ、ターラントの州の間です。その領土は、Murge 高原南部に対応します。谷の主な特徴は、トゥルーリ、典型的なユニークな円錐形の石造りの家です。植物は、森林、ロコロトンド ドキュメントやマルティナ ・ フランカ DOC ヴィラ カステッリ DOC を含むエキストラバージンのオリーブ オイルが生成されます、オリーブ畑など、高品質の白ワインをもたらす数々 のブドウ畑が点在し、地中海のスクラブのストレッチで構成されます。
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