キャンティ・クラシコ・ワイン&オイル・ルートは昔から存在していました。何世紀にもわたって、エトルリア人、ローマ人、中世に征服のために対峙したフィレンツェとシエナの対立する軍隊に道を譲りました。今日、そのキロメートルは、それを旅する人々に彼らが目撃者である偉大な歴史を取り戻すと同時に、この偉大さからインスピレーションを得て、ブラックルースターの土地を世界で最も高く評価されている食品とワインの堆積物の1つにした情熱と真剣さで毎日働いている人々を受け入れています。2008年12月15日、キャンティクラシコワイン&オイルルートは、昨日の"道路"を促進し、強化するために作成された協会となったが、何よりも今日のもの。フィレンツェとシエナの2つの州に分布する9つの異なる自治体に、その歴史的、芸術的、食品とワインの卓越性を分割する領土では、"道路"は、地理的な境界や古い偏狭主義だけでなく、それに生息するさまざまな経済活動の統一的な現実として自分自身を提示します:キャンティクラシコワイナリーとオリーブオイル、宿泊施設、 レストラン、職人、そして領土を尊重するすべての人々は、ビジネスを通じて領土をユニークにすることに貢献しています。道路はいつもここにありましたが、その宝物は日々成長しています。それらを発見するには、それに沿って歩く必要があります。