Strada della Mela e dei Saporiの領土には、Non ValleyとSole Valleysがあり、2つの谷が互いに接近しており、風景の甘さと川、湖、小川の豊かさによって結ばれています。トレンティーノのこの一角には、2003年以来、レネッタカナダ、ゴールデンデリシャス、レッドデリシャスの品種でD.O.P. Mela Val di Nonを受賞した、上質な品種のリンゴが栽培されている広大な果樹園があります。この地域のその他の代表的な商品は、チーズや乳製品(Trentingrana DOP、Casolét della Val di Sole、Monteson、Nostrano del Casèl)、肉や塩漬け肉(燻製Mortandèla della Val di Non)、果物や野菜、蜂蜜やアップルサイダービネガー、魚製品(ニジマス、ブラウントラウト、ホッキョクイワナ)です。