Drumuri de ulei de măsline, vin şi tipic produs de Tuscia include oraşele Viterbo şi Montefiascone. Drumul ocupă teritoriul o regiune bogata in larg. Dcs a traseului pe patru. În comun cu teritoriile vecine Umbria, Orvieto, alb şi uscat; Doc Colli Etruschi Viterbesi distribuite pe scară largă în zona, cu o gamă largă de diferite tipuri; Roşu aromatice Aleatico di Gradoli; Est celebru! EST!! EST! di Montefiascone. Trasee scurte împărţi traseul principal: ofere o oportunitate de a întâlni diferite realităţi şi culturale, de mediu şi gastronomice descoperirea-le în situaţii de urgenţă. Produse sub această denumire sunt Orvieto Doc, Doc Colli Etruschi Viterbesi, Doc Aleatico di Gradoli şi est! EST!! EST! di Montefiascone Doc.