Cesti jabolko ozemlju vključuje doline in sonca, dve doline med njimi, združuje nežnost krajine in bogastvo rek, jezer in potokov. V tem kotu Trentino razteza velik sadovnjak, kjer se gojijo lep sort jabolk to priznanje od 2003 z oznako D.O.P. Mela Val di ne v sorte rdeči delišes, zlati delišes in Pippin Kanade. Drugih značilnih izdelkov območja so sir in skuta (Trentingrana DOP, Casolét Val di Sole, Monteson in Nostrano del Emilia), meso in klobase (prekajene Mortandèla od Val di Non), sadje in zelenjavo, medu in jabolčnega kisa, ribe (šarenka, potočna postrv in jezerska zlatovčica).