Der regionale Matese-Park ist ein Naturschutzgebiet Kampanien. Das Gebiet von den Matese besteht aus einer Kette von Bergen vor allem kalkhaltigen Boden, gelegen zwischen Molise und Kampanien. Es ist ein Gebiet reich an wilden Orten, bevölkert von Wölfe und Steinadler, Landschaften, Seen-Kuchen von der Azure Gewässer wo spiegeln die Bergspitzen, originell und gut erhaltene historische Zentren, so viel Geschichte, machte auch Beziehungen angespannt zwischen den Römern und den Samniten, immer echte typische Produkte, einzigartig und lecker. Der Park hat eine Fläche von 33326,53 Hektar, entlang einer Nordost-Südwest-Achse, die durch die Täler der Flüsse Sava und Lete, ca. 50 km bis ins Tal des Flusses Tammaro, in der Provinz Benevent läuft. Diese Ausrichtung wird auch durch die wichtigsten Berge gefolgt: der Monte Miletto, Gallinola und Mutria. Der Reichtum der Weiden, insbesondere hat beträchtliche Entwicklung der Schafhaltung, die sowie die Landwirtschaft und Wald-Nutzung erlaubt, wurde in der Vergangenheit, in die Haupterwerbsquelle der lokalen Bevölkerungen.