カッシオドライ・テイスト・ルートには、サン・フローロ、ジリファルコ、スタレッティの各自治体が含まれます。領土はスクイラス湾の中央部を占めています。通りが捧げられているフラウィウス・マグヌス・アウレリウス・カッシオドルスは、ビザンチン起源でした。彼の父はテオドリックの役人であり、フラウィウス王マグヌス・アウレリウス・カッシオドルスの死後、内務大臣となり、おそらく彼の政治的キャリアの起源には特別なワインがあったのでしょう。この宗派の保護下にある製品の中には、ケーパー、カラブリアのワイルドフェンネル、カラブリアのワイルドアスパラガス、オイル、カラブリアのワイルドオレガノがあります。