卡西奥多雷美食之路包括圣弗洛罗、吉里法尔科和斯塔莱蒂市。该领土占据了 Squillace 湾的中部。这条街是弗拉维乌斯·马格努斯·奥勒留·卡西奥多鲁斯 （Flavius Magnus Aurelius Cassiodorus） 的代名词，他起源于拜占庭。他的父亲是狄奥多里克的官员，在弗拉维乌斯·马格努斯·奥勒留·卡西奥多鲁斯国王去世后，卡西奥多鲁斯成为内政部长，可能某种特殊的葡萄酒是他政治生涯的起源。在这个教派保护的产品中，我们发现了刺山柑、卡拉布里亚的野生茴香、卡拉布里亚的野生芦笋、卡拉布里亚的油和野生牛至。