Vinruten "Vigna del Sole" – Puglia: gylne sletter, middelhavsviner og gamle veier mellom Adriaterhavet og åsene i Daunia. Vinruten "Vigna del Sole" krysser det nordlige Tavoliere i Puglia, mellom de milde åsene i Daunian Sub-Apennines og hveteviddene som berører Adriaterhavet. Denne reiseruten slynger seg gjennom San Severo, Lucera, Troia og kommunene i Foggia-området, i et landskap der vintreet eksisterer side om side med gylne åkre og isolerte gårder. De viktigste kirkesamfunnene er San Severo DOC, Cacc'e Mmitte di Lucera DOC og Orta Nova DOC, som forteller om en dypt forankret, solrik og ekte vindyrking. 🍇 Et land med lys og vind: Det tørre klimaet og leirholdig jord, vekslende med kalksteinsområder, gir vinene styrke og friskhet. De innfødte vinstokkene – Uva di Troia, Bombino Bianco, Montepulciano og Malvasia Nera – gir liv til duftende og gastronomiske viner, med en veldefinert identitet. Bondetradisjonen blander seg med teknisk fornyelse, uten å miste forbindelsen til jorda. 👉 Tips: Smak på en Cacc'e Mmitte di Lucera: allsidig, myk og behagelig rød til og med litt frisk. 🏞️ Vingårder mellom historiske sletter og tusen år gamle landsbyer: Radene strekker seg mellom Frederiks slott, gamle saueveier og åser oversådd med olivenlunder. Lucera, med sitt romerske amfiteater, Troia, med sin fantastiske gotiske katedral, og San Severo, vuggen til moderne apulisk vin, er bakteppet for et autentisk landlig landskap, der tiden går sakte og vingårdene markerer årstidenes rytme. 👉 Tips: Stopp i Lucera for å besøke en historisk kjeller hugget inn i steinen og smak på en tradisjonell lokal rødfarge. 🚶 Reiseruter mellom vin og hvete: Strada tilbyr ideelle ruter for fotturer eller sykling gjennom vingårder, frukthager og hveteåkre. Kjellerne ønsker besøkende velkommen med smaksprøver, besøk i tønnekjelleren og verksteder dedikert til vinproduksjon. Noen av rommene tilbyr landlig uteservering, med daunisk mat og vin som serveres mellom radene. 👉 Tips: Bestill en deltakende høstopplevelse i september: en dag i vingården blant bunter, sol og autentiske smaker. 🍷 Rustikk sammenkoblinger og bondemat: Områdets fyldige, men flytende rødviner passer godt til tradisjonelle retter som belgfruktsupper, hjemmelaget pasta med kjøttsauser, lagret pecorinoost og lokalt spekemat. De hvite, friske og salte, er perfekte med omeletter, fylte grønnsaker og myke oster. 👉 Tips: Prøv en San Severo Bianco DOC med bondebønner og sikori: enkle smaker som forsterker hverandre. 🎉 Vinfestivaler og landlige tradisjoner: Vinruten "Vigna del Sole" er animert av hendelser relatert til landbruksverdenen: druehøstfestivaler, bondemarkeder, smaksprøver i masseriaen og kvelder mellom fat og populærmusikk. Lokalsamfunn feirer vin som et element av identitet og en mulighet til å møtes. 👉 Tips: Besøk San Severo i mai under festivalen for ny vin: mellom illuminasjoner, historiske parader og fulle glass forvandles sentrum til en fest for alle sanser. Vinruten "Vigna del Sole" er en reise gjennom endeløse åkre og oppriktige viner, hvor hvert glass forteller om Dauniaens brede pust og lidenskapen til de som lever landet hver dag.