La historia de Chocolat comenzó hace unos 40 años, después de numerosas prácticas en maestros chocolateros considerados entre los mejores de Europa y en la Escuela Nacional de Pastelería Francesa. Para la familia Collomb comienza un largo viaje en busca de la excelencia seleccionando solo las mejores materias primas del mercado nacional e internacional. La variedad en la producción incluye numerosos tipos de chocolates con procesamiento inspirado en Piamonte, Francia, Suiza y Bélgica, entre los que destacan los rellenos con azafrán en pistilos de San Gavino (Cerdeña), pimienta de cayena, lavanda de Provenza, tabaco Virginia, Aloe, té negro y pétalos de rosa, naranja y canela, Genepy y muchos otros. No te olvides de los clásicos huevos de Pascua, los artísticos y de fantasía. Entre las especialidades de Chocolat, la Tometta di La Thuile, cuya forma recuerda a la de un queso alpino, gracias a la cual La Thuile ha obtenido el reconocimiento 'Ciudad del chocolate': un chocolate de 350 gramos, a base de chocolate con leche, gianduja, avellanas del Piamonte IGP. Las otras especialidades son el chocolate caliente y el exquisito Chocolat de Fondue (un must taste) servido en combinación con fruta fresca y galletas finas, por supuesto de producción propia. Como pasteles, también destacan las tartas de frutos rojos, la tradicional tarta de manzana, la mousse con tres chocolates y los azulejos producidos según una receta milenaria. La Thuile se destaca en el sector chocolatero, Chocolat Collomb es su máxima expresión. Chocolat ofrece un ambiente cálido y acogedor, con un servicio generoso también hecho de sonrisas y cortesía.