La Storia narra... Floriam... non come il locale della bellissima Venezia, ma come i nomi dei fondatori che negli anni 40 hanno dato vita a questo locale Mario e Flora.

Locale storico per la città di Brescia subisce una forte ristrutturazione sia strutturale che come impostazione nel 2004 dove si presenta al pubblico non più in veste di Bar Caffetteria ma come un locale aperti tutto il giorno e in grado di soddisfare tutte le esigenze che la clientela richiede.

Oltre ad essere una caffetteria di qualità e locale per aperitivi offre un servizio di cucina sia per una pausa pranzo che per una romantica cena.

La tradizione viene proposta attraverso alimenti di qualità... rinomate sono le carni proposte, come il piatto più conosciuto e apprezzato: il Filetto di Manzo al Groppello.

Il Caffè Floriam si propone anche nell'organizzazione di piccoli banchetti o cene di gruppo.

Conosciute e apprezzate sono le serate a tema, solitamente proposte nei fine settimana, dove piatti particolari trovano spazio sulla tavola. Inoltre, durante la stagione estiva, viene proposta una fitta programmazione con musica dal vivo e intrattenimento di ogni tipo.