カナヴェーゼのワインルートには、シヴァッソ、アグリエ、ランツォ、トッレカナヴェーゼ、サンジョルジオカナヴェーゼの自治体が含まれます。カナヴェーゼエリアは、芸術、歴史、モニュメントに富んだこの土地の森とブドウ園の間で行われる「アルドゥイーノ王の旅程」と交差しており、チヴァッソの平原からグランパラディーゾの頂上まで、丘の上に広がっています。最初の旅程は、赤いカレマと、その地域にちなんで名付けられたさまざまな種類のカナヴェーゼとの出会いにつながります。2番目の旅程は、トッレカナヴェーゼ、グリエ、サンジョルジョカナヴェーゼ、マシーノの城がそびえ立ち、カンディア湖の自然公園につながるエルバルツェのブドウ園にあります。3つ目は、グランパラディーゾ国立公園に向かって、オルコ渓谷の入り口に通じています。このワインルートの保護下にある製品は、カナヴェーゼドック、エルバルチェディカルーソドック、カレマドックです。