V srdci historického centra Portoferraia, hned vedle radnice, se rodí kouzelný příběh "I Sapori del Sud", cesta autentických chutí, která vás katapultuje do světa pravých jižanských produktů. Majitelka Concetta pochází z rodiny restauratérů, a aby se odlišila od mnoha restaurací, rozhodla se splnit si svůj sen. Místo, které je pokladnicí pečlivého výběru těch nejlepších typických produktů jihu a které se odlišuje od toho, co je již na ostrově Elba přítomno, a to jak tím, že je cenově dostupné pro každého, tak tím, že nabízí recepty, které jsou schopny uspokojit všechny chutě. Mezi lahodnými kulinářskými návrhy najdete například sicilskou Pannelle, neapolskou Frittatine a Panini, Arancine, apulijské Panzerotti a samozřejmě mnoho dalšího. O Velikonocích se připravuje vynikající neapolský Pastiere a Casatielli a o Vánocích najdete neapolské Pastiere a Struffoli. Takže v závislosti na období můžete najít typické produkty dovolené. Po rezervaci je "I Sapori del Sud" schopen uspokojit vaši touhu potěšit vaše chuťové buňky typickými prázdninovými produkty i v jiných obdobích roku. Jakékoliv přání, i mimo jídelní lístek a v průběhu celého roku, bude vždy vyhověno, samozřejmě po rezervaci. Vybírá si ji široká klientela a je zaměřena jak na mladé lidi, kteří oceňují pouliční jídlo, tak na turisty, kteří se nechají zlákat nabízenými lahůdkami. Ideální také pro ty, kteří se chtějí rychle najíst během polední přestávky nebo mají málo času. Díky přítomnosti kávovaru můžete své rychlé jídlo zakončit výbornou kávou, nebo pokud během dne pocítíte potřebu přestávky na kávu, I Sapori del Sud vás uspokojí! Díky nízkým cenám je přístupný všem. K dispozici také pro doručení domů v Portoferraio s přídavkem pouze 5 eur za doručení. I Sapori del Sud je k dispozici pro pořádání narozeninových banketů a večírků všeho druhu.