Portoferraio történelmi központjának szívében, közvetlenül a városháza mellett születik meg az "I Sapori del Sud" elvarázsolt története, az autentikus ízek utazása, amely az igazi déli termékek világába katapultál. Concetta, a tulajdonos, vendéglős családból származik, és hogy megkülönböztesse magát a sok étteremtől, úgy döntött, hogy valóra váltja álmát. Olyan hely, amely a déli legjobb tipikus termékek gondos kiválasztásának kincsesbányája, és amely kiemelkedik az Elba szigetén már jelen lévőktől, mind azért, mert mindenki számára megfizethető, mind azért, mert olyan recepteket kínál, amelyek képesek kielégíteni minden ízlést. A finom kulináris javaslatok között megtalálható például a szicíliai Pannelle, a nápolyi frittatine és a Panini, az Arancine, az apuliai Panzerotti és természetesen még sok más. Húsvétkor elkészítik a gyönyörű nápolyi Pastiere és Casatielli, karácsonykor pedig a nápolyi Pastiere és Struffoli. Tehát az időszaktól függően megtalálhatja az ünnep tipikus termékeit. Foglaláskor az "I Sapori del Sud" képes kielégíteni azt a vágyát, hogy az év más időszakaiban is tipikus üdülési termékekkel örvendeztesse meg szájpadlását. Bármilyen kérést, még az étlapon kívül és egész évben is, mindig teljesítünk, természetesen foglaláskor. A hatalmas ügyfélkör által választott célközönség mind az utcai ételeket értékelő fiataloknak, mind a turistáknak szól, akiket a kínált finomságok csábítanak. Ideális azok számára is, akik ebédszünetben gyors étkezésre vágynak, vagy kevés idejük van. A kávéfőző jelenlétének köszönhetően a gyors étkezést kiváló kávéval fejezheti be, vagy ha a nap folyamán úgy érzi, hogy szüksége van egy kávészünetre, az I Sapori del Sud kielégíti Önt! Az alacsony árak mindenki számára elérhetővé teszik. Portoferraio-ban házhozszállításra is elérhető, mindössze 5 euró szállítással. Az I Sapori del Sud születésnapokra és bármilyen partira banketteket szervez.