サレント、サレント半島としても知られている、一般、イタリアのかかと、プーリア州、西に Ionian Sea と東にアドリア海との間の南部にわたるイタリアのサブ領域として知られています。レッチェの全体で構成され、地域の住民ブリンディジ、タラント、glottologiche、文化的な特性の部分のほぼすべての人が目立つ地域の残りのそれらと非常に異なって。歴史的観点から、サレント テラ d'Otranto と呼ばれる古い地区の多くの世紀のため所属していた。風景には、多くの機能があります。農業サレンティーノはほとんどどこでも栽培され植物はオリーブの木、ツイスト トランクの広がりによって形成される主と広い。土地所有権一般に、典型的なドライ石壁から分離、小区画に分かれています。石は常に異なる乾式壁、農家で使用される残りのためまたはツールを格納するために使用されています。(エリア furnieḍḍi、pajare 等によると定義) このような構造は、サルデーニャ nuraghes トゥルッリ プーリアのようです。