Сыр-маршрут Доломитовых Альп, который был вдохновлен идеей, Родившийся в Австрии (Vorarlberg), продвигает путь через пастбища, молокозаводы, конюшни, agritour типичные местные рестораны. Они являются местами легенды, это набор среди Доломитовых Альп: территория больших контрастов и потрясающие пейзажи. Мы знаем, так долины Фасса, колыбель Ladin культурного и исторического наследия, с сырами, как Tsaorì, Spretz, ладинском «pressed», более известный как Puzzone ди Моена. История близлежащего Валь ди Фьемме всегда было связано к природного парка Паневеджио-Пале ди Сан Мартино. Это где известные сыры как Доломитовых Альп, но также известный как Каприно di Кавалезе, ассортимент свежей и курили. Мы пересекаем Passo Rolle и мы в Примьеро: в, в отжигом, Tosèla и даже в сливочном масле, любой аромат горных хижин, которые все еще производят сыр, как мы привыкли.