La Strada del Vino Cannonau s'étend sur les zones géographiques de Nuoro, Mandrolisai et Ogliastra où des scénarios de rechange de grande valeur naturaliste allant de la montagne à la mer, aux paysages agricoles en forme par l'activité humaine dans un environnement riche en vestiges archéologiques et témoignages d'une longue histoire, sites nuragiques, tombes des géants et domus de Janas. La route est nommée d'après le plus célèbre et renommé vin de la tradition sarde de vinification et de la vigne Barbera généralisée en Sardaigne, mais avec une grande prévalence dans Nuoro et Ogliastra, zones où les communautés locales donnent le Cannonau vin de grande importance économique, histoire et culture. Grâce à l'habile travail de générations de vignerons qui ont suivi, qui a sélectionné et propagé jusqu'à ce jour, appréciant les deux la vocation naturelle que la possibilité d'être combinée avec des plats typiques de la gastronomie locale.