La Strada del Vino Cannonau abrange geografias de Nuoro, Mandrolisai e Ogliastra onde cenários alternativos de grande valor naturalista, que vão desde as montanhas ao mar, com paisagens agrícolas moldada pela atividade humana em um ambiente rico em vestígios arqueológicos e evidências de uma longa história, nuragico sites, túmulos dos gigantes e domus de Janas. A estrada é nomeada após o mais famoso e renomado vinho Sardo da tradição vinícola e Barbera videira generalizada na Sardenha, mas com uma grande prevalência em Nuoro e Ogliastra, áreas onde as comunidades locais dão o Cannonau vinho grande importância econômica, história e cultura. Graças ao trabalho hábil de gerações de enólogos que seguiram, que selecionou e propagada até os dias atuais, valorizando tanto a vocação natural que a capacidade de ser combinado com alguns pratos típicos da gastronomia local.