Traseul vin din zona Canavese include municipiile Chivasso, Agliè, San Giorgio Canavese, Torre Canavese şi Lanzo. Canavese este strabatut de "itinerarii de regele Arduino", care au loc în pădurile şi podgoriile de acest teren bogat in arta, istorie şi monumente, care se extinde în dealurile, câmpiile de Chivasso a vârfurilor de Gran Paradiso. Prima rută ghid pentru întâlnirea cu Red Carema si Canavese cu diferite tipuri şi faimosul ia numele său. Traseul al doilea este în podgoria de Erbaluce, din care rezulta Torre Canavese, Agliè, San Giorgio Canavese, Masino, şi conduce la Parco naturale del Lago di Candia. Treia usa la intrare de Valle dell'orco, Parcul National Gran Paradiso. Produse sub tutela aceasta ruta vinului sunt Canavese Doc, Erbaluce di Caluso Doc şi Carema Doc.