Jsme mladá společnost, neustále expandující na území Říma a Lazia. Zrodil se z vášně Valentiny Iacoangeli, která od roku 2000 pokračuje v nabídce svých receptů domácích dezertů romské tradice Castelli s velkým smyslem pro inovace, kombinuje klasické dezerty a sušenky, produkty vyhledávané zákazníky dbajícími na kvalitu, dietní potřeby, neprůmyslové a zdravé produkty. Ke klasickým tozzetti, mostaccioli, vinným nebo anýzovým koblihám se tedy přidávají i dezerty a sušenky bez vajec, cukru, s celozrnnou moukou, kamutem, špaldou nebo dezerty pro vegany, vše vyrobené naprosto řemeslným způsobem, bez chemických přísad, rostlinných olejů (řepkový, palmový, bambucký), hydrogenovaných tuků, konzervantů, barviv, 100% přírodních. Prodáváme maloobchod a velkoobchod malým společnostem a velkým maloobchodům, přičemž dbáme na splnění požadavků našich zákazníků. Sforna e Gusta je pozorná ke všem typům potravinových intolerancí a pohybuje se mezi sladkým a slaným, uspokojuje každou potřebu spotřebitelů nejlepšími veganskými produkty, všechny bez laktózy a lepku, ale ne pro CELIACS.