Szlaku winnym wiedzy i smaków obejmuje miejscowości Belvedere di Spinello, Caccuri, Carfizzi, Cerenzia, Cotronei, Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa i Pallagorio, Rocca di Neto, San Nicola dell'alto, Santa Severina, Strongoli i wśród uczestniczących instytucji są Izby handlu i przemysłu Kroton, konsorcjum dla rozwoju Alto Crotonese markizat i, w prowincji Krotona. Wina droga wiedzy i smaki część z Jońskim i wznoszenia do masywu Sila wzdłuż wzgórz markizat Cortone. Po drodze, które można napotkać, na przemian z pięknymi winnicami hiszpański zamki, Normanowie, Szwabów i Aragonii. Produkty chronione drogą apelacja wina wiedzy i smaki są Melissa Doc i Cirò Doc i inne produkty chronione przez to nazwa odmiany są Pecorino crotonese.