Szlaku smak Kasjodor obejmuje gminy San Floro, Girifalco i di Staletti. Terytorium zajmuje centralne miejsce na zatokę Squillace. Flavius Magnus Aurelius wyróżniajace do kogo jest dedykowany droga, była pochodzenia bizantyjskiego. Jego ojciec był urzędnikiem Teodoryka w Rawennie i Flavio Magno Aurelio Cassiodoro po śmierci króla został ministrem spraw wewnętrznych i prawdopodobnie niektóre specjalne wina był początek kariery politycznej. Wśród produktów pod tą nazwą są kaparowym, koper, dziki, dzikie oregano olej i Kalabrii.