Agrì Cordas et Cannas, l’origine du nom de notre entreprise. Agrì : Pour l’agritourisme qui propose des potagers de saison destinés à la consommation uniquement pour notre restauration. À partir du mois d’avril, la saison printemps-été commence et il y a beaucoup de légumes que nous pouvons semer directement en plein champ, betteraves, carottes, artichauts, chardons, chicorée, haricots rouges et lianes, haricots verts, oignons, navets, radis, épinards, valériane, laitue, fraises, citrouilles, courgettes, tomates, poivrons, aubergines et herbes aromatiques telles que le basilic et le persil doivent être semés maintenant. À partir de septembre, la saison automne-hiver commence, les légumes qui sont cultivés pendant presque toute l’année sont semés, tels que les carottes, la roquette et les radis, ayant un cycle de culture court, ces légumes seront récoltés avant l’hiver. Vous pouvez planter de la mâche, de l’endive et de la scarole, de la laitue frisée, de la laitue et de la chicorée, y compris le délicieux radicchio de Trévise. Les épinards, les feuilles de navet, le persil et le chou sont également en route. Dans le lit de semence, en revanche, les plants d’oignons d’hiver sont préparés, l’une des rares cultures capables d’hiverner dans le sol du potager. Vers la fin du mois, les fèves peuvent être semées, tandis qu’au début du mois de septembre, les bulbes de safran sont mis en terre. Cordas : Conçu comme un instrument de musique à cordes, le serraggia, un instrument appartenant à la tradition musicale de la Sardaigne ; Selon le système de classification traditionnel, il entre dans la catégorie des chordophones. Il est également connu sous le nom de zanzarra à Sassari, tumborro à Gavoi, buffeta à Alghero et violinu antigu à Ploaghe. Cannas: Instrument de musique à vent et les launeddas sont un instrument de musique à vent polycalaire avec une anche battante, originaire de Sardaigne. C’est un instrument d’origine ancienne capable de produire de la polyphonie, il est joué avec la technique de la respiration circulaire et est construit à l’aide des tuyaux de rivière très courants. Fondée en 2004 à la demande de son directeur actuel Enrico Piseddu, elle est l’actuelle propriétaire de l’entreprise sous le nom de Centre fédéral des sports équestres FISE Lazio, élevage et entraînement d’équidés de sport pour le saut d’obstacles. Aujourd’hui, le secteur équestre a été confié à l’Université d’Equitation, qui s’occupe de la discipline équestre du saut d’obstacles. Le parcours de croissance de l’entreprise se déroule avec la construction d’une piscine ouverte au public et du restaurant local qui utilise principalement la préparation et l’apport à la table de la nourriture des menus typiques de la Sardaigne. Il dispose également de dix-huit appartements composés d’appartements d’une chambre avec cuisine, salle de bains, chambre, chauffage meublé et indépendant destiné à la location à long terme. Nous sommes une entreprise verte à tous égards avec une réduction certifiée de CO2 de 72% et surtout grâce à nos centrales de production d’électricité solaire. Il existe deux sections de système photovoltaïque d’une puissance totale de 40 Kw qui nous permettent notre pleine autonomie dans la consommation d’énergie, non seulement nous profitons de l’autoconsommation avec des économies considérables, mais nous sommes en mesure de fournir de l’énergie au réseau externe. La ferme est située près du Sanctuaire du Divin Amour à Rome, en pleine campagne avec une vue panoramique sur les collines d’Alban et en particulier Castel Gandolfo, Marino et Rocca di Papa.