Le monastère d'Avellana Fonte est un endroit fascinant. Ancré dans l'art et l'histoire. Le monastère d'Avellana Fonte est situé sur les pentes boisées du mont Catria (1701 mètres) à 700 mètres d'altitude. Ses origines se situent à la fin du Xe siècle, vers 980, lorsque certains ermites ont choisi de construire les premières cellules d'un ermitage qui, au fil des siècles, deviendra l'actuel monastère. La spiritualité de ces ermites a été influencée par saint Romualdo de Ravenne, père de la Congrégation bénédictine du Cameroun. Il a vécu et opéré entre le 10ème et le 11ème siècles dans des secteurs très proches de Fonte Avellana, tels que Sitria, Mont Petrano, et Saint-Vincent au Furlo. Dans la tradition monastique médiévale, l'étude des herbes et de leur culture étaient des activités traditionnelles, parfois indispensables à la subsistance même du monastère qui, pour des raisons de choix religieux, était isolé du contexte social. Dans tous les monastères il y avait un assainissement hortus où les plantes médicinales ont été cultivées, sous la direction du monachus infirmarius, un moine avec des fonctions de santé spécifiques, qui, sur la base des informations apprises des livres et de l'expérience, avait la tâche de prendre soin des malades, des moines ou des pèlerins. accueillir: Les pratiques communautaires monastiques accueillant es pour tous; elle s'adresse principalement à ceux qui souhaitent partager leur prière et leur expérience de la recherche de Dieu. Les journées sont remplies de la prière chorale de la communauté (Lodi, Media Hour, Vespers et Eucharistie). L'hospitalité des individus et des groupes est pratiquée tout au long de l'année, à l'exclusion des mois de janvier, février et novembre. L'autogestion est possible pour des groupes de plus de 10 personnes. Les cours d'une semaine débuteront à 17 h le lundi et se termineront à midi le samedi.