Avellana Fonte Monastery er et fascinerende sted. Gjennomsyret av kunst og historie. Den Avellana Fonte klosteret ligger på skogkledde bakkene i Mount Catria (1701 meter) 700 meter over havet. Dens opprinnelse ligger på slutten av det 10. århundre, rundt 980, da noen eremitter valgte å bygge de første cellene i en Hermitage som gjennom århundrene vil bli den nåværende klosteret. Disse eremitter åndelighet ble påvirket av St. Romualdo av Ravenna, far til benediktiner forsamlingen i Kamerun. Han levde og opererte mellom 10 og 11 århundrer i områder svært nær Fonte Avellana, som Sitria, Mount Petrano, og St. Vincent ved Furlo. I middelalderen kloster tradisjonen studiet av urter og deres dyrking var tradisjonelle aktiviteter, noen ganger uunnværlig for selve underhold av klosteret som, på grunn av religiøse valg, ble isolert fra den sosiale konteksten. I alle klostrene var det en Hortus sanitatis hvor medisinske planter ble dyrket, under ledelse av Monachus infirmarius, en munk med spesifikke helsefunksjoner, som, basert på informasjon lært fra bøker og erfaring, hadde oppgaven med omsorg for syke, munker eller pilegrimer. velkommen: Klostersamfunnet praktiserer Velkommen til alle; Det er først og fremst rettet mot dem som ønsker å dele sin bønn og erfaring med jakten på Gud. Dagene er fylt med kor bønn i samfunnet (Lodi, Media Hour, Vesper og nattverden). Gjestfriheten til enkeltpersoner og grupper praktiseres gjennom året unntatt månedene januar, februar og november. Selvstyring er mulig for grupper på mer enn 10 personer. Den en ukes kurs vil starte på 5 pm på mandag og slutten på middag på lørdag.