Carney ligger på 320 meter över havet och från denna sporre sluttar brant till Joniska havets kust och slutar just vid över Squillace. Det är en stad som består av två separata delar: gamla centrum med sina smala slingrande gator och moderna bostadsområden som går upp till det kuperade området. Dess ursprung går tillbaka till 800-talet och av bysantinerna. Det kallas också "staden i tre V" eller "vind, vitaliano och sammet". Linda eftersom det ligger på näset mellan det joniska och Tyrrenska havet och sedan i ett mycket blåsigt läge. Vitaliano för namnet på dess skyddshelgon och varför konsten att siden sammet gjorde det berömdt på 1000-talet. Gastronomin Catanzaro, som är rotad i Medelhavsområdet tradition, kännetecknas av en stark närvaro av starka smaker och aromatiska kolväten. Frekvent användning av chili, närvarande i nästan alla traditionella rätter, ofta i samband med andra aromatiska kryddor som oregano, basilika och lagerblad.