El camino de Sagrantino incluye las localidades de Gualdo Cattaneo, Giano Umbría, Bevagna, Montefalco, Spoleto y entre las instituciones participantes son la provincia de Perugia, la cámara de comercio de Perugia, la Comunità Montana dei Monti Martani y Serano, el Consorzio Tutela Vini Montefalco. El camino de Sagrantino consta de cinco rutas que cruzan el territorio para descubrir rara e inusual, pero también productos típicos de gran importancia culinaria, histórica y cultural: manteca de cerdo, productos del bosque, miel, trufas negras, espelta. El producto bajo la tutela de esta carretera es la Sagrantino di Montefalco Docg.