La Strada del Sagrantino comprende i comuni di Gualdo Cattaneo, Bevagna, Montefalco, Giano dell‘Umbria, Castel Ritaldi e tra gli enti partecipanti ci sono la Provincia di Perugia, la Cciaa di Perugia, la Comunità Montana dei Monti Martani e del Serano, il Consorzio Tutela Vini di Montefalco. La strada del Sagrantino si articola in cinque itinerari che attraversano il territorio alla scoperta anche di prodotti tipici rari e inconsueti, ma di grande significato gastronomico, storico e culturale: il lardo, il farro, il tartufo nero, i prodotti del bosco, il miele. Il prodotto sotto la tutela di questa Strada è il Sagrantino di Montefalco Docg.