La Bracieria di Tiburziは、カパルビオにあるHotel Residence I Brigantiの旗艦店です。私たちは、肉、魚、ベジタリアンメニューから選択して、ゼロキロで有機食品で作られた古代の農民のレシピに基づいて、本物の料理を提供しています。 私たちの料理は、ノンナ・ローラ、彼女の子供時代の料理を生き返らせる私たちの料理人/主婦によって注意と忍耐で準備されています、なぜなら、あなたが知っているように、キッチンで伝統に勝るものはありません! ここでは、手で引っ張る最初のコース(ピチ、タリオリーニ、パッパルデッレ、タリアテッレ、ニョッキ、グヌーディ、スノーフレーク、キタリン、ラザニア)があり、祖母が家族と一緒に日曜日を祝い、忍耐と献身(最大5時間のゆっくりとした忍耐強い調理)でゆっくりと調理されたソースを添えました。 イノシシ(カパルビオ地域で狩猟される)を除くすべての肉は、有機農場のヴァル・ディ・キアーナから来ています。一方、野菜は私たちの領土から来ており、有機農場が豊富です。 最後に、魚は、オルベテッロとポルトサントステファノから来ており、数十のパランズが私たちの海の土地の喜びを詰め込んでいます。 そのような本物の良さを添えるために、マレンマセラーのワインは、その香りですべての料理を引き立てます。 最後に、デザートには、パティシエ/主婦のクリスティアーナが丁寧に手作りのデザートをご用意し、スタイリッシュにディナーを締めくくります(これらの中で、ヴァンサントのおいしいカントゥッチ、新鮮なフルーツとカスタードのミルフィーユ、おばあちゃんのケーキ、オレンジまたはレモン風味のクリーム、オーガニックリコッタチーズ、チョコレートで満たされたトランク。 オルベテッロから20kmのカパルビオにあるHotel Residence I Brigantiは、エアコン完備の客室、アパートメント、トスカーナの貧しい芸術で装飾された2ルームヴィラ、無料Wi-Fi、広い緑地、スイミングプール、ジャグジー、庭園内のバーベキュー施設、ビデオ監視付きの専用駐車場を提供しています。 Hotel Residence I Briganti di Capalbioのページもご覧ください。