La Bracieria di Tiburzi является флагманом отеля Residence I Briganti в Капальбио. Мы предлагаем настоящую кухню, основанную на старинных крестьянских рецептах, приготовленных из экологически чистых продуктов на нулевом километре с выбором мясного, рыбного и вегетарианского меню. Наши блюда с заботой и терпением готовит Нонна Лаура, наш повар/домохозяйка, которая возвращает к жизни блюда своего детства, потому что знаете, что на кухне нет ничего лучше традиций! Здесь вы найдете первые блюда, приготовленные вручную (Пичи, Тальолини, Паппарделле, Тальятелле, Ньокки, Гнуди, Снежинки, Читаррин и Лазанья), с которыми наши бабушки отмечали воскресенья с семьей в сопровождении соусов, приготовленных медленно, с терпением и самоотверженностью (до 5 часов медленного и терпеливого приготовления). Все мясо, за исключением дикого кабана (на которого охотятся в районе Капальбио), поступает из Валь-ди-Кьяна с органических ферм. Овощи, с другой стороны, поступают с нашей территории, богатой органическими фермами. Наконец, рыба, которая прибывает из Орбетелло и Порто-Санто-Стефано, где десятки паранзе наполнены прелестями нашей морской земли. К такому подлинному вкусу присутствуют вина из погребов Мареммы, которые украсят каждое блюдо своим ароматом. Наконец, на десерт домашние десерты с заботой от Кристианы, нашего кондитера / домохозяйки, которая подразнит ваши вкусы, стильно завершив ужин (среди них вкусные кантуччи с вин санто, мильфей со свежими фруктами и заварным кремом, бабушкин торт и сундуки с начинкой из кремов со вкусом апельсина или лимона, органическая рикотта и шоколад). Отель Residence I Briganti в Капальбио, расположенный в 20 км от Орбетелло, предлагает номера с кондиционерами, апартаменты и двухкомнатные виллы, обставленные в стиле тосканского искусства в стиле бедного искусства, с бесплатным Wi-Fi, большими зелеными насаждениями, бассейном, джакузи, принадлежностями для барбекю в саду и частной парковкой с видеонаблюдением. Приглашаем вас также посетить страницу Hotel Residence I Briganti di Capalbio.