Im Herzen des römischen Viertels Monteverde Vecchio empfängt Sie das "Cassio 2.0 Aperitif & Gastronomia", um Ihren Gaumen zu verwöhnen und unvergessliche Momente des Glücks, der Authentizität und des guten Essens allein oder in Gesellschaft zu verbringen. Eine wahre kulinarische Tradition, die 1959 beginnt, als der Großvater, Herr Cassio, und die Großmutter Armida ihr Restaurant in Anzio eröffneten. Der Familienfischmarkt, der sich direkt neben dem Restaurant befindet, garantiert die extreme Frische des Rohstoffs. Die Vorschläge von "Cassio 2.0" haben im Laufe der Jahre das Familienmanagement beibehalten, das in der Lage ist, das Beste aus dem kulinarischen Panorama des Fisches zu bieten und gleichzeitig all die Traditionen und Rezepte zu bewahren, die auf der ganzen Welt beneidet und nachgeahmt werden. Ein Menü für jeden Geschmack, das sich auf das Rohmaterial konzentriert, das dank geschickter Hände, die die Lehren unserer Mütter und Großmütter weiterführen, respektiert und aufgewertet wird. "Cassio 2.0 Aperitif & Gastronomia" bietet exquisite Aperitifs mit ausgezeichneten Weinen, die von den besten Etiketten ausgewählt wurden, immer begleitet von frischem Fisch von höchster Qualität und Sandwiches, mit Brot, das vom Onkel handgefertigt wird, der den Ofen in Nettuno hat, immer mit Fisch gefüllt... Aber das ist noch nicht alles. In der Tat ist die "Gastronomie" ausgezeichnet, da sie exquisite Rezepte bietet, die Sie mit nach Hause nehmen und probieren können, indem Sie sie einfach hier erhitzen oder essen! Bei Cassio 2.0 ist alles handgemacht, auch die Pasta. Die Devise ist, Ihnen das Beste zu bieten, indem Sie sich wie zu Hause fühlen. Eine echte Küche, die Rezepte mit den besten Rohstoffen von unbestrittener Frische kreiert! Es bietet eine große Auswahl an frischem Fisch für diejenigen, die das Meer nur einen Steinwurf vom historischen Zentrum Roms entfernt riechen möchten. Geöffnet von 9:30 bis 14:30 Uhr und von 17:00 Uhr bis spät in den Abend. Für diejenigen, die die Gerichte vor Ort probieren möchten, gibt es die Möglichkeit, in einer der schönsten und charakteristischsten Straßen des Viertels Monteverde Vecchio in einer warmen und vertrauten Umgebung zu sitzen. Zum Aperitif werden gemischte Rohkost, Carpaccio, Tartar, Salate und Sandwiches angeboten, die immer mit frischem Fisch gefüllt sind. Was die Gastronomie betrifft, so variiert die Speisekarte je nach Verfügbarkeit des Rohstoffs, um immer ein Maximum an Frische und Unverfälschtheit zu garantieren. Als Beispiel Cannelloni mit Fisch (Tintenfisch, Garnelen), Wolfsbarsch-Ravioli, Fischbällchen sowie Pasteten, Meeresfrüchtesalate, gefüllte Tintenfische, Miesmuscheln und vieles mehr! Cassio 2.0 Aperitif & Gastronomie erwartet Sie mit der Gewissheit, dass es Ihr Bezugspunkt wird, wenn Sie ausgezeichneten frischen Fisch essen möchten!