Le restaurant La Bussola est né dans les années 70 au départ seulement comme un restaurant de fruits de mer, mais au fil des ans, nous avons élargi nos services et aujourd’hui, en plus de l’excellente cuisine typique du poisson elbana, nous vous offrons une excellente crème glacée artisanale, parmi les meilleurs sur l’île d’Elbe . Et pour ne pas oublier l’un des moments les plus captivants de la journée, juste avant le dîner, nous vous offrons un temps d’apéritif à ne pas manquer devant une mer cristalline, dans l’un des plus beaux endroits de l’île d’Elbe! Imaginez une terrasse sur la mer... Imaginez manger sur la mer... imaginez une mer cristalline parmi les plus belles d’Italie... Maintenant, ouvrez les yeux... ce n’est pas un rêve, mais vous êtes au restaurant La Bussola dans Le Ghiaie di Portoferraio, sans aucun doute l’un des endroits les plus beaux et intacts sur l’île d’Elbe. Et pour goûter les excellentes recettes typiques d’elbane de mer offertes, vous pouvez vous asseoir à la fois à l’intérieur et sur la terrasse, grâce aux 100 places du restaurant. La cuisine proposée est cet elbe marin typique savamment revisité par le Chef qui ne laisse rien au hasard. Une attention particulière est accordée aux matières premières utilisées toujours fraîches et de première qualité. Mais puisque l’œil veut aussi sa part, la pendaison et la présentation sera également capturer votre vue! Et pour les amateurs de pizza de grandes pizzas gastronomiques. Bonne carte des vins avec des étiquettes toscanes à prédominance nationale, mais sans perdre de vue certains des meilleurs vins internationaux. Nous avons toujours pensé que l’utilisation de matières premières haut de gamme est essentielle pour offrir une excellente crème glacée artisanale qui respecte l’ancienne tradition italienne. Nous nous engageons à le faire, à tel point qu’aujourd’hui notre crème glacée est appréciée et reconnue parmi les meilleures de l’île ! La mer du Gravelis est limpide, cristalline... alors comment pouvez-vous ne pas vous permettre le luxe de passer la journée là-bas? C’est pourquoi nous nous sommes équipés d’un bain, et à votre disposition, vous pouvez avoir des transats et des parasols.