L'Anichino este o fermă ecologică din Maremma dedicată în mod tradițional cultivării măslinilor, pe vârful dealurilor care mărginesc săpăturile etrusce din Roselle, cu o priveliște uluitoare spre mare, de la Castiglione della Pescaia până la Parcul Uccellina. Din 2014, compania a fost recunoscută ca o fermă ecologică și produce nu numai ulei de măsline extra virgin, ci și soiuri de flori sălbatice de miere și legume, cum ar fi vinete, dovlecei, ardei ... Nucleul companiei este reprezentat de o fermă cu două etaje, care a suferit o renovare completă pentru a deveni o unitate de cazare cu patru apartamente pentru sejururi și vacanțe, complet independente unul de celălalt. În plus, la parter există o zonă comună cu o bucătărie complet utilată, care este un adevărat han rural, unde produsele ecologice locale de la km 0 sunt folosite pentru a permite oaspeților să guste mâncăruri tipice tradiției Maremma. În jurul fermei există spații verzi mari, cu zone umbroase, din care să vă bucurați de un peisaj care se întinde până la mare; imediat sub terasa Locanda există o zonă dotată cu o piscină în aer liber și solar. În plus, există o parcare convenabilă, adiacentă apartamentelor. Vă reamintim că ferma se învecinează la sud cu parcul arheologic Roselle și la nord-est cu zona deținută de stat, formată din aproximativ 3000 de hectare de pădure, intercalată cu drumuri de pământ închise autovehiculelor, scufundate în tufărișul mediteranean, ideal pentru a fi călătorit pe jos, călare sau cu bicicleta montană. Pentru a oferi un serviciu complet oaspeților noștri, am început o colaborare cu o cooperativă pentru excursii în zonă. Caracteristica principală a Anichino este simbioza dintre natură, liniște, mâncare excelentă, atenție la detalii și, ca o consecință evidentă, relaxare la 360°.