L'Anichino je ekološka kmetija in kmečka hiša v Maremmi, tradicionalno namenjena gojenju oljk, na vrhu hribov, ki mejijo na etruščanska izkopavanja Roselle, s čudovitim pogledom na morje, od Castiglione della Pescaia do parka Uccellina. Od leta 2014 je podjetje priznano kot ekološka kmetija in prideluje ne le ekstra deviško oljčno olje, temveč tudi med, sorte divjih cvetlic in zelenjavo, kot so jajčevci, bučke, paprika ... Jedro podjetja predstavlja dvonadstropna kmečka hiša, ki je bila v celoti prenovljena, da bi postala nastanitveni objekt s štirimi apartmaji za bivanje in počitnice, popolnoma neodvisna drug od drugega. Poleg tega je v pritličju skupni prostor s popolnoma opremljeno kuhinjo, ki je prava podeželska gostilna, kjer se uporabljajo lokalni ekološki proizvodi na km 0, ki gostom omogočajo okus tipičnih jedi tradicije Maremma. Okoli kmečke hiše so velike zelene površine s senčnimi površinami, iz katerih lahko uživate v pokrajini, ki se spušča do morja; tik pod teraso Locande je območje, opremljeno z zunanjim bazenom in solarijem. Poleg tega je v bližini apartmajev priročno parkirišče. Spomnimo vas, da kmetija meji na jugu z arheološkim parkom Roselle in na severovzhodu z državnim območjem, ki obsega približno 3000 hektarjev gozdov, posejanih z makadamskimi cestami, zaprtimi za motorna vozila, potopljeno v sredozemski grmičevje, idealno za potovanje peš, na konju ali z gorskim kolesom. Da bi našim gostom zagotovili celovito storitev, smo začeli sodelovati z zadrugo za izlete v okolici. Glavna značilnost Anichina je simbioza med naravo, tišino, odlično hrano, pozornostjo do detajlov in kot očitno posledico 360° sprostitev.