Udine stojí na vysoké Friulian obyčejný všude kolem kopce, s výhledem na hrad. Město vypadá. Na náměstí svobody radnice se nazývá také Palazzo della Loggia, portikus San Giovanni a Torre Dell'Orologio. Viz poznámka stále 13. století kostel San Francesco, kostel San Giacomo třináctého století, arcibiskupský palác, oratoř Punished kaple Manin. Nádherný hrad namísto šestnáctého století je grandiózní renesanční stavby. Udine s jeho provincie stojí v grafech s dobrou kvalitou života sestaven dva ekonomické deníky a Legambiente. Friulian kuchyně se vyznačuje vydatné pokrmy jako polentou, frico, polévky a dušená masa, produkty z porážky prasat, brovada a nos, omelety, zejména s bylinkami, srnčí, v červené nebo bílé víno.