Udine steht auf der hohen Ebene auf einem Hügel die Burg mit Blick auf den ganzen friaulischen. Die Stadt sieht. Liberty Square ist das Rathaus auch der Palazzo della Loggia, der Portikus von San Giovanni und der Torre Dell'Orologio genannt. Siehe Anmerkung noch dem 13. Jahrhundert Kirche von San Francesco, die Kirche San Giacomo des dreizehnten Jahrhunderts, das Erzbischöfliche Palais, das Oratorium von Punished Kapelle Manin. Das prächtige Schloss anstelle des sechzehnten Jahrhunderts ist eine grandiose Renaissance-Bau. Mit seiner Provinz Udine steht in guter Lebensqualität-Charts aufgestellt, indem zwei wirtschaftliche Tageszeitungen und Legambiente. Die friaulische Küche zeichnet sich durch herzhafte Gerichte wie Polenta, Frico, Suppen und Eintöpfe, Produkte aus der Schlachtung der Schweine, die Brovada und die Nase, Omeletts, vor allem mit Kräutern, Wildbret, im allgemeinen begleitet von rot- oder Weißwein.