Udine está parado en el friulano alto llano alrededor de una colina que domina el castillo. Las miradas de la ciudad. En Plaza de la libertad es el pasillo de ciudad también llamado el Palazzo della Loggia, el pórtico de San Giovanni y la Torre del Dell'Orologio. Véase la nota todavía el siglo XIII iglesia de San Francisco, la iglesia de San Giacomo del siglo XIII, el Palacio Arzobispal, el Oratorio de la Punished la capilla Manin. El espléndido castillo en vez del siglo XVI es una grandiosa construcción renacentista. Udine con su provincia se encuentra en cartas de la buena calidad de vida elaborados por dos diarios económicos y por Legambiente. La cocina de Friuli es caracterizada por platos como polenta, frico, sopas y guisos, productos de la matanza del cerdo, la brovada y la nariz, tortillas, especialmente con hierbas, carne de venado, generalmente acompañado de vino tinto o blanco.