Vores gård ligger på de bølgende bakker ved Trasimenosøen 300 meter over havets overflade. Bittarelli-familien har boet og arbejdet på denne jord siden 1940, først som landmænd og siden 1970 som ejere. Således blev den familiedrevne Bittarelli Farm, der dækker omkring 30 hektar og bruger den økologiske metode og jordskifte til sine produktioner, født for at opnå en kvalitetshøst. Siden 2003 har vi sammen med dyrkning af linser og cannellini- og borlottibønner startet produktionen af små nationale kikærter, spelt, byg, græærter og Fagiolina del Trasimeno, en gammel bælgplante, der har fundet det ideelle klima og jordbund til at blive et unikt produkt af høj kvalitet, beskyttet af Fagiolina del Trasimeno-konsortiet. Det er kendetegnet ved sin farve, hvid eller polykromatisk, sin lille størrelse og sin unikke og delikate smag. Bønnen høstes i hånden, og dyrkningen udføres med fuld respekt for miljøet. Ud over bælgfrugter og tørrede kornprodukter har vi skabt linjen med 'I Già Pronti', supper, supper og bælgfrugter, der er klar og hurtige at nyde, tilberedt efter vores traditionelle opskrifter. Fremragende til tilberedning af første retter, tilbehør eller som en kombination med andre retter. Uden konserveringsmidler er de ægte og naturlige produkter. Siden 2017 har vores produkter været VeganOk-certificeret, hvilket garanterer forbrugeren præcise etiske og miljømæssige egenskaber. Økologiske produkter og omlægningsprodukter er certificeret af Bioagricert. Hvis du leder efter en original idé til en gave, tilbyder vi dig tre fantasifulde personlige æsker, trykt på et smukt genbrugspap, i to størrelser for at indeholde alt det gode fra Bittarelli og Trasimeno. Vi leverer og sender vores produkter, pakker og gavekurve i hele Italien og i udlandet. Siden 2013 har Agricola også været en uddannelsesgård med det formål at tilbyde børn og voksne aktive uddannelsesaktiviteter, gennem praktiske erfaringer, for at gøre landmændenes og bondeverdenens erhverv kendt og videregive, havens produkter og andre afgrøder, respekt for miljøet, kendskab til typiske og ægte produktioner og smagning af dem.