Naša kmetija se nahaja na valovitih gričih Trasimenskega jezera na 300 metrih nadmorske višine. Družina Bittarelli živi in dela na tem zemljišču od leta 1940, najprej kot kmetje in od leta 1970 kot lastniki. Tako se je rodila družinska kmetija Bittarelli, ki obsega približno 30 hektarjev in za svojo proizvodnjo uporablja ekološko metodo in kolobarjenje zemlje, da bi pridobila kakovostno letino. Od leta 2003 smo skupaj z gojenjem leče ter fižola cannellini in borlotti začeli s proizvodnjo majhne nacionalne čičerike, pire, ječmena, travnega graha in Fagiolina del Trasimeno, starodavne stročnice, ki je v teh krajih našla idealno podnebje in zemljo, da postane edinstven in visokokakovosten izdelek, zaščiten s strani konzorcija Fagiolina del Trasimeno. Zanj je značilna barva, bela ali polikromatska, majhnost ter edinstven in občutljiv okus. Fižol se pobira ročno, gojenje pa poteka ob polnem spoštovanju okolja. Poleg stročnic in suhih žit smo ustvarili linijo "I Già Pronti", juh, juh in stročnic, ki so takoj pripravljene in hitre za uživanje, pripravljene po naših tradicionalnih receptih. Odlično za pripravo prvih jedi, prilog ali v kombinaciji z drugimi jedmi. Brez konzervansov so pristni in naravni izdelki. Od leta 2017 imajo naši izdelki certifikat VeganOk, ki potrošniku zagotavlja natančne etične in okoljske lastnosti. Ekološki izdelki in izdelki iz preusmeritve so certificirani s strani Bioagricerta. Če iščete izvirno idejo za darilo, vam ponujamo tri domiselne personalizirane škatle, natisnjene na čudovitem recikliranem kartonu, v dveh velikostih, ki vsebujejo vse dobrote Bittarellija in Trasimena. Naše izdelke, pakete in darilne košare dostavljamo in pošiljamo po vsej Italiji in tujini. Od leta 2013 je Agricola tudi izobraževalna kmetija, katere cilj je otrokom in odraslim ponuditi aktivne izobraževalne dejavnosti, s praktičnimi izkušnjami, spoznati in prenesti obrt kmetov in kmečkega sveta, vrtne pridelke in druge pridelke, spoštovanje okolja, poznavanje tipičnih in pristnih pridelkov ter njihovo degustacijo.