Gården vår ligger på de bølgende åsene i Trasimenosjøen 300 meter over havet. Bittarelli-familien har bodd og arbeidet på dette landet siden 1940, først som bønder og siden 1970 som eiere. Dermed ble den familiedrevne Bittarelli Farm, som dekker rundt 30 hektar og bruker den organiske metoden og landrotasjonen for sine produksjoner, født for å oppnå en kvalitetshøst. Siden 2003 har vi, sammen med dyrking av linser og cannellini- og borlottibønner, startet produksjonen av små nasjonale kikerter, spelt, bygg, gresserter og Fagiolina del Trasimeno, en gammel belgfrukt som har funnet det ideelle klimaet og jordsmonnet på disse stedene for å bli et unikt produkt av høy kvalitet, beskyttet av Fagiolina del Trasimeno-konsortiet. Den er preget av sin farge, hvit eller polykromatisk, sin lille størrelse og sin unike og delikate smak. Bønnen høstes for hånd og dyrkingen utføres med full respekt for miljøet. I tillegg til belgfrukter og tørkede frokostblandinger, har vi laget linjen med 'I Già Pronti', supper, supper og belgfrukter, umiddelbart klare og raske å nyte, tilberedt i henhold til våre tradisjonelle oppskrifter. Utmerket til å tilberede første retter, tilbehør eller som en kombinasjon med andre retter. Uten konserveringsmidler er de ekte og naturlige produkter. Siden 2017 har produktene våre vært VeganOK-sertifisert, noe som garanterer forbrukeren presise etiske og miljømessige egenskaper. Økologiske produkter og produkter i konvertering er sertifisert av Bioagricert. Hvis du leter etter en original idé til en gave, tilbyr vi deg tre fantasifulle personlige esker, trykt på en vakker resirkulert papp, i to størrelser for å inneholde alt det gode fra Bittarelli og Trasimeno. Vi leverer og sender våre produkter, pakker og gavekurver over hele Italia og i utlandet. Siden 2013 har Agricola også vært en utdanningsgård med sikte på å tilby barn og voksne aktive pedagogiske aktiviteter, gjennom praktiske erfaringer, for å gjøre kjent og videreføre yrkene til bønder og bondeverdenen, hagens produkter og andre avlinger, respekt for miljøet, kunnskap om typiske og ekte produksjoner og smaksprøver av dem.