Gazdaságunk a Trasimeno-tó dombjain található, 300 méter tengerszint feletti magasságban. A Bittarelli család 1940 óta él és dolgozik ezen a földön, először gazdálkodóként, majd 1970 óta tulajdonosként. Így született meg a családi kézben lévő Bittarelli Farm, amely mintegy 30 hektáron terül el, és organikus módszert és vetésforgót használ a termeléshez, hogy minőségi termést érjen el. 2003 óta a lencse, a cannellini és a borlotti bab termesztésével együtt megkezdtük a kis nemzeti csicseriborsó, tönkölybúza, árpa, fűborsó és Fagiolina del Trasimeno, egy ősi hüvelyes termesztését, amely ezeken a helyeken ideális klímát és talajt talált ahhoz, hogy egyedülálló és kiváló minőségű termékké váljon, amelyet a Fagiolina del Trasimeno konzorcium véd. Jellemzője színe, fehér vagy polikromatikus, kis mérete és egyedi és finom íze. A babot kézzel szüretelik, és a termesztést a környezet teljes tiszteletben tartásával végzik. A hüvelyesek és szárított gabonafélék mellett létrehoztuk az "I Già Pronti" vonalat, leveseket, leveseket és hüvelyeseket, azonnal készen áll és gyorsan élvezhető, hagyományos receptjeink szerint készítve. Kiválóan alkalmas első tanfolyamok, köretek vagy más ételekkel kombinálva. Tartósítószerek nélkül valódi és természetes termékek. 2017 óta termékeink VeganOk tanúsítvánnyal rendelkeznek, amely garantálja a fogyasztó számára a pontos etikai és környezetvédelmi jellemzőket. Az ökológiai és átállási termékeket a Bioagricert tanúsítja. Ha eredeti ajándékötletet keres, három fantáziadús, személyre szabott dobozt kínálunk Önnek, gyönyörű újrahasznosított kartonra nyomtatva, két méretben, hogy tartalmazza a Bittarelli és a Trasimeno minden jóságát. Termékeinket, csomagjainkat és ajándékkosarainkat Olaszországban és külföldön szállítjuk és szállítjuk. 2013 óta az Agricola oktatási gazdaság is azzal a céllal, hogy gyakorlati tapasztalatokon keresztül aktív oktatási tevékenységet nyújtson a gyerekeknek és felnőtteknek, hogy megismertesse és továbbadja a gazdálkodók és a paraszti világ szakmáit, a kert és más termények termékeit, a környezet tiszteletét, a tipikus és valódi produkciók ismeretét és kóstolását.