Onze boerderij is gelegen op de glooiende heuvels van het meer van Trasimeno op 300 meter boven de zeespiegel. De familie Bittarelli woont en werkt sinds 1940 op dit land, eerst als boeren en sinds 1970 als eigenaren. Zo ontstond de door een familie gerunde Bittarelli Farm, die ongeveer 30 hectare beslaat en de biologische methode en landrotatie gebruikt voor zijn producties, om een kwaliteitsoogst te verkrijgen. Sinds 2003 zijn we, samen met de teelt van linzen en cannellini- en borlottibonen, begonnen met de productie van kleine nationale kikkererwten, spelt, gerst, graserwten en Fagiolina del Trasimeno, een oude peulvrucht die op deze plaatsen het ideale klimaat en de ideale bodem heeft gevonden om een uniek en hoogwaardig product te worden, beschermd door het Fagiolina del Trasimeno Consortium. Het wordt gekenmerkt door zijn kleur, wit of polychroom, zijn kleine formaat en zijn unieke en delicate smaak. De boon wordt met de hand geoogst en de teelt wordt uitgevoerd met volledig respect voor het milieu. Naast peulvruchten en gedroogde granen hebben we de lijn 'I Già Pronti' gecreëerd, soepen, soepen en peulvruchten, direct klaar en snel om van te genieten, bereid volgens onze traditionele recepten. Uitstekend geschikt voor het bereiden van voorgerechten, bijgerechten of als combinatie met andere gerechten. Zonder conserveringsmiddelen zijn het echte en natuurlijke producten. Sinds 2017 zijn onze producten VeganOk-gecertificeerd, wat de consument nauwkeurige ethische en milieukenmerken garandeert. Biologische en omschakelingsproducten zijn gecertificeerd door Bioagricert. Als u op zoek bent naar een origineel idee voor een cadeau, bieden wij u drie fantasierijke gepersonaliseerde dozen, gedrukt op een prachtig gerecycled karton, in twee maten om al het goede van Bittarelli en Trasimeno te bevatten. Wij leveren en verzenden onze producten, pakketten en geschenkmanden door heel Italië en in het buitenland. Sinds 2013 is de Agricola ook een educatieve boerderij met als doel kinderen en volwassenen actieve educatieve activiteiten te bieden, door middel van praktische ervaringen, om de ambachten van boeren en de boerenwereld, de producten van de tuin en andere gewassen, respect voor het milieu, kennis van typische en authentieke producties en hun proeverij bekend te maken en door te geven.